Hai ricevuto tante uova di Pasqua? Ecco i consigli per trasformarli in dolci buoni, facili e super veloci, altro che scarto!
La Pasqua é alle spalle e tutti noi abbiamo ricevuto molte uova di cioccolata, se poi in casa abbiamo dei bambini piccoli, ed anche più di uno il numero diventa elevatissimo.
Spesso non sappiamo che cosa farci e si rovinano, ma non oggi. Ti volgiamo mostrare alcune ricette su come trasformare le uova di Pasqua in dolci buonissimi. Prendi nota nelle prossime righe.
Uova di Pasqua ecco le ricette che devi provare assolutamente
Ogni anno abbiamo sempre lo stesso problema dopo Pasqua, che cosa ci facciamo con tutto il cioccolato avanzato dalle nostre uova? Per qualche giorno lasciamo il cioccolato fuori e magari ne mangiamo un pezzettino ma poi non abbiamo voglia, ecco quindi che arriviamo noi a darvi non una ma ben 3 ricettine veloci, facili e buonissime.
In questo modo possiamo utilizzare il nostro cioccolato e non sprecarlo, quindi, iniziamo subito a lavorare. La prima ricetta che vi proponiamo è una barretta ai cerali che ha solamente tre ingredienti. Non ha bisogno di cottura ed è perfetta sia per la merenda dei grandi che dei bambini. Ingredienti:
- Cioccolato delle uova, non importa se é fondente, al latte o in quale altro modo
- biscotti secchi
- cerali soffiati
- burro vegetale, ma non essenziale
Procedimento. Come prima cosa sciogliamo a bagnomaria il nostro cioccolato e, se vogliamo, aggiungiamo il burro per averlo piú lucido. Facciamo un primo strato dentro una teglia che dobbiamo foderare con la carta da forno. Con il cioccolato avanzato mettiamo dentro i biscotti spezzettati ed i cerali.
Amalgamiamo e versiamo sopra il cioccolato, mettiamo in frigorifero per alcune ore. Quando si solidifica possiamo toglierlo dalla carta da forno e tagliarlo in barrette. È bene conservarlo in frigorifero ed ha una durata di cinque giorni.
Passiamo alla seconda ricetta, una buonissima cream spalmabile. Il suo procedimento è davvero molto semplice e non ci occorrono ingredienti difficili da reperire, anzi. In questo modo realizziamo 2 vasetti da 250 ml. Ingredienti:
- 200 gr di cioccolato delle uova
- 80 gr di nocciole
- 30 gr cacao in polvere
- 60 gr zucchero
- 1 bustina di vanillina
- 80 ml di latte
- 60 ml olio di semi
Adesso iniziamo con il procedimento. frulliamo insieme lo zucchero e la vanillina, devono essere in polvere, uniamo poi le nocciole e continuiamo a tritare. Il composto lo mettiamo in una pentola con il latte che portiamo a bollore e poi togliamo dal fuoco. Uniamo l’olio di semi e versiamo il cioccolato tritato.
Amalgamiamo con una frusta fino a quando non abbiamo una crema bella liscia. Versiamo nei vasetti che in precedenza avremmo sterilizzato e lasciamo raffreddare. Solamente in questo momento possiamo mettere in frigorifero. Ricordiamoci che si conservano per circa 10 giorni.
Ultima ricetta buonissima, la torta tenerina. Una ricetta che arriva da Ferrara e che ha una cristicina al quale poi si accede ad un dentro morbidissimo. Ecco gli ingredienti per 6 persone.
- 200 gr di cioccolato fondente
- 3 uova
- 100 gr di burro
- 150 gr di zucchero
- 50 gr di farina 00
- 30 ml di latte
- sale
- zucchero a velo, non obbligatorio.
Ecco i passaggi da seguire. Come prima cosa mettiamo a bagnomaria il cioccolato con il burro. Nel mentre separiamo i tuorli dagli albumi. I primi vanno montati con lo zucchero fino a quando non abbiamo un composto spumoso. Adesso mettiamo il cioccolato fuso e continuiamo a montare.
Uniamo la farina ed il latte, il nostro composto deve essere sempre bello liscio. Montiamo gli albumi a neve mettendo un pizzico di sale per un risultato perfetto. Amalgamiamoli all’impasto in modo delicato, sempre dall’alto verso il basso. Questo è proprio il passaggio principale per un torta morbidissima.
Versiamo in una teglia dal diametro di 22 cm che in precedenza abbiamo imburrato ed infarinato, cuociamo a forno ben caldo per 35 minuti a 170 gradi. Come sempre proviamo con uno stuzzicadenti per vedere se è cotta oppure no. Serviamo, se vogliamo, con una spolverata di zucchero a velo.
Come vedi in pochissime mosse abbiamo ben tre ricette diverse ma tutte buonissime per riutilizzare le uova di Pasqua, adesso sta a te decidere quale provare!
